ママライフ

もうお昼ご飯で悩まない! 夏休みランチカレンダー2018

長い夏休み「今日のお昼ご飯どうしよう」と迷ったときはぜひ参考にして!
がっつりおなかを満たしてくれるものから、オシャレなカフェめし風のものまで、あんふぁんメイトのおすすめレシピを紹介します。

2週目

バラエティ豊かな麺

レンジでできる温玉載せ スタミナつけ麺

大人はキムチで夏バテ対策!辛いのが苦手なお子さんはトマトやきゅうりなど身体を冷やしてくれる野菜がオススメ

レンジでできる温玉載せ スタミナつけ麺

材料(4人分)

  • 市販のつけ麺(ゴマだれ付きのもの) 4人分
  • キムチ 適量
  • キュウリ 適量
  • 卵 4個

作り方

  • 1.麺をゆでて冷水でしめたら水気を切っておく
  • 2.温泉卵を作る。器に水を入れ卵を割り、ようじで黄身に3つ穴を開ける。 卵の上から水を少量加え、軽くラップをかけてレンジで40秒加熱
  • 3.つけ麺にトマト、キュウリ、温泉卵を載せる
  • 4.大人用にはキムチをトッピングして完成
写真 松永 由美さん

このレシピの提供は松永 由美さん

松永さんのブログを見る

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