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おかきでおこわ風炊き込みご飯

以前、炊き込みご飯におかきを入れて炊いたら、もちもちのおこわ風になるとテレビで紹介されていたので、試しに作ってみました。

おかきは原料がお餅なので、炊き込みご飯がモチモチに

我が家に余ったおかきがあったので、早速試してみました。
テレビでは鯖缶で紹介されていましたが、今回は焼き鳥缶で挑戦。
三合のお米に焼き鳥缶2缶とおかき3袋、きのこも入れてみました。
味は少し足しました。
おかきに入っていたお豆もやわらかくなり、香ばしい香りのモチッとした炊き込みご飯ができました。
炊き込みご飯におかき、またぜひ作ってみたい一品になりました。

炊きあがりはべちゃっとして見えますが、混ぜたらモチモチ

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