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ヒッピーのハッピーニューアイテム☆ミ

019★牛乳パックで簡単テリーヌ★

こんにちは!

 

先週から長男が夏風邪で引きこもり中・・・。

体調は回復してきているものの、まだ本調子では無いので、外出出来ず。

何か楽しめる事をさせてあげたくてσ(・ε・`●)

 

夏休みの工作で余った牛乳パックと、家にあったフルーツとで、思いつきスイーツを作ってみました!

 

用意するもの

⬛牛乳パック 1個

⬛お好きなフルーツ(今回はキウイ、ブルーベリー、冷凍マンゴー) 適量

⬛お水 2カップ

⬛寒天液

粉寒天 小さじ2

砂糖 大さじ4

レモン汁 小さじ1

 

作り方

①牛乳パックをよく洗って乾かし、ハサミで適当なサイズにカット。

1000mlの牛乳パックを半分くらいに切りました。

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②フルーツを包丁やピーラーで剥き、カット。

型抜きも使いました。

※ペーパータオルで汁気をしっかりときることがポイント!

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③お鍋にお水と粉寒天を入れて、泡立て器でかるく混ぜ、中火にかける。

煮立ったら弱火にし、ゴムべらで1分ほど混ぜ、砂糖を加える。

砂糖が完全に溶けるまで混ぜ、火からおろしてレモン汁を混ぜる。18-07-22-07-12-19-436_deco

④耐熱ボウルに寒天液1/3カップとフルーツを入れ、さっと混ぜる。熱いうちに牛乳パックに流し入れ、10分ほどおいて粗熱を取る。

冷蔵庫で10分ほど冷やす。

最初に入れた寒天が固まったら、④をあと2回繰返す。

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固まったら完成!

牛乳パックの四隅をハサミでチョキチョキしてみると・・・。
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斜めにカットした断面図は、こんな感じ♪

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材料さえあればすぐ出来るので、良かったら是非お試し下さいね(*´∀`)つ

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