あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

3人息子の育児日記&時々USJ

何入れる?おでん始めました♡我が家のマル秘ネタと調味料は○○!

大阪あんふぁんメイト野本です!!

あれだけ暑かった夏から一転、最近急に涼しくなりましたね!!
スーパーにもおでんネタが増えて来たので、早速昨日おでん作りました!!

おでん何入れる??

地域によりおでんのネタは、それぞれだと思います。
我が家は、大根・茹で卵・じゃがいも・練り物・手羽元・牛すじ・そして砂肝です!
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砂肝は、主人の実家に帰省した時に義母に教わってから入れるようにしています。
とても美味しいですよ!!食感もコリコリしてます。
主人曰く、酒のあてにもいいそうですよ。
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オイスターソースは、出汁にコクが出る!

調味料は、だしの素・砂糖・白だし・酒・みりん・とオイスターソースも入れます!!これコクが出てお薦め!
子供達が、それぞれ出て行ってから下ごしらえしてことこと鍋一杯に煮込みました!
晩御飯のころには、味もしみていい感じに!!
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子供達もそれぞれ好きなネタ取るのに必死!!
習い事終わりにも主人と食べて、鍋一杯作ったおでんもその日に無くなりました!!
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  • 野本真由美さん

    2018/9/22

    kumanomiさんこんにちは!! いつも最新ユニクログッズ参考になりまーす(#^.^#) 地域によっておでんだねもそれぞれですよねー!! これからの季節、下ごしらえは大変やけど‥煮込めばOKなおでんは、楽なので冬はよく登場します!!

  • 山岡まゆさん

    2018/9/22

    メイトのkumanimoです! おでんの具が変わり種ばかり!!!というか福岡とは違うのかな?我が家はジャガイモも手羽元も砂肝も入れたことないんです!!オイスターソースは入れたことある!!串刺しだと食べやすそうで良いですね!! おでんって下ごしらえ大変やから、なかなか作らない。

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大阪府

夫、長男12歳(小6)、次男11歳(小5)、三男5歳(幼稚園年中)。ニコニコママでいるために、元気の源は、USJ!!

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