あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

姉妹ママの親子コーデ&キャラ弁日記

節分で余った福豆をおやつに簡単アレンジ、すぐ完成!材料はお砂糖だけ♪

こんにちは!

今日は節分でしたね♪

我が家は鬼コスでテンションが上がった姉妹がダンス&恵方巻となかなか和やかに過ごしました。

途中で喋る予想だった恵方巻は4歳、2歳が最後まで約束を守り喋らずに食べて驚き!

ただ、2歳次女は周りが気になり東北東からじりじりお尻で回転して最後は完全に西を向いていました(゚∀゚)あれ?笑

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残った福豆どうしてる?わが家の超簡単アレンジおやつ

豆まきなどに使った福豆、各々が歳の数だけ食べてもまだ余ったりしますよね。

そのまま食べても香ばしくて美味しいですが、やはり限度があるし、飽きるし、喉に詰まります。

そこで、わが家ではいつも超簡単アレンジで甘いおやつにしていますので紹介します。

 

《材料》

残った福豆(煎り大豆)   40〜80gくらい

砂糖   大さじ3〜4

水       大さじ2

塩       ひとつまみ〜ふたつまみ

白ごま   一掴み  (こちらはお好みで。入れなくても美味しいです)

 

《作り方》

1.小鍋に砂糖、塩、水をいれふつふつするまで煮詰めます。9A84E15D-209B-419C-9C3B-CE7DECEA2E04

2.弱火にし、福豆と白ごまを入れて水分がなくなるまで絡ませます、焦げないように注意。

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3.水分が無くなったら火を止め、お皿にうつして冷まします。

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4.最初はしっとりとしていて豆同士がくっついてしまいますが、徐々に冷めてきたらスプーンなどで軽くほぐして完成!うっすら表面が白くなります。

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かりかり、ぽりぽりと軽くて、ほんのり甘い”おこし”のようなおやつの完成!

 

+白ごまの他にもアレンジできそう!

以前は砂糖のみで作っていましたが、今年は白ごまを入れてみたら香ばしさ更にUPでとても美味しかったです♪

お好みで、砂糖にプラスして、醤油・味噌・生姜で味付けしたり、

砂糖を絡めた後に抹茶パウダーやシナモンなんかをまぶしてもそれぞれマッチしそうなイメージです。

また、福豆アレンジのテーマからは外れますが、福豆ではなくピーナッツでも美味しくなりそうですよね(*^^*)

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とっても簡単に短時間でできて、味もシンプルなので大人も子供も好みが分かれないヘルシーおやつ、ぜひ余った福豆があったら作ってみてくださいね♪

小鍋の中で軽く混ぜるだけなので子どもと一緒にもできますよ(*^^*)

 

*鬼コスの作り方はこちら*

【節分】100均のビッグフェルトと毛糸で簡単鬼コス!直線縫いで完成♪

 

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プロフィール

増山奈央子

増山奈央子

神奈川県

夫、長女5歳(幼稚園年長)、次女3歳(幼稚園年少)
元アパレル勤務の145cmおチビママが親子で楽しむ親子&姉妹コーデと月一キャラ弁、イベントデコも全力で!

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