あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

多趣味な私のスマイル☆息抜き術☆

明日の朝食がない時必見!!ホットケーキミックス➕牛乳で作るスコーン☆

湘南から発信!!K美です♪
我が家のあるある!!
明日の朝ごはんのパン買い忘れた〜〜!!!!!
夜気づきました。
そんな時は、いつも常備しているホットケーキミックスの出番です!!
お兄ちゃんは先に寝てしまっていたので、娘に『明日の朝ごはん今から作るから手伝って♡』
とお願いしました!!もちろん笑顔ですっ飛んできました♪
私がこんな時よく作るスコーンを紹介します!!今回は3歳の娘がほとんどやってくれました♪

ホットケーキミックスと牛乳で作る即興スコーン

☆材料☆
ホットケーキミックス 400g
牛乳 100g
油(太白胡麻油を今回は使いました) 大さじ4

☆作り方☆
ボールにホットケーキミックスと油を入れて混ぜる。
牛乳も入れる。
粉っぽさがなくなってきたら手でまとめる。

ビニール袋に入れて、分厚めに平らにする。
<ビニールの両端をハサミでカット!!>
ここからが娘の楽しいところ。
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大きめのクッキー型で抜いてきます。
分厚いので3歳児だと下まで押すのがなかなかできないので、少し押してあげながら。
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楽しそう〜〜!!!
型から抜くのも教えてあげながら。
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クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べて行きます。
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一通り型で抜いたら、またまとめて分厚く伸ばして繰り返し♪
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焼く前はこんな感じ!!娘がやったから表面ボコボコだけど気にしない♪
180°に予熱しといたオーブンで15分焼いたら出来上がり♪
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良い感じ♪サクサク中はしっとり♡

今日の朝食に、蜂蜜をかけてみんなで食べました!!!
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と〜〜っても美味しかった!!娘もニコニコで食べてました♪

思い立ったらすぐできるので、挑戦して見てくださいね♪
ホットケーキミックスを常備しとくのをおすすめします〜〜!!!

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プロフィール

吉村一美

吉村一美

神奈川県

夫、長男7歳(小2)、長女4歳(幼稚園年中)
子育てしながら、自宅でアイシングクッキー・マカロンアート 教室を主宰。子どもと楽しめる事や料理、お菓子作り、ファッション、インテリアも大好き

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