あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

料理&ホムパ大好き!育児も仕事も自分磨きも

超簡単!材料3つ&フライパン1つで出来る『時短焼きりんご』

皆様こんにちは☆

 

りんごの美味しい季節になりましたね。

 

毎年冬になると、山形の義実家から『朝日町』のりんごがたくさん送られてくる我が家。

 

そのまま食べたり、りんごジャムやケーキにしたり、色々と試していたのですが、

 

 

一番のお気に入りはやっぱり焼きりんご!

 

 

オーブンでじーっくり焼いたりんごは、甘みが増してとーっても美味しく、私も子供たちも大好き♬

 

けれど、いかんせん時間がかかる!!のです…

 

 

王道の焼きりんご

 

私がいつも作る時は、りんごの芯をくり抜き、バターとシナモンを詰め、オーブンにいれて待つこと

 

50分!!

 

食べたいな、と思ってから実際に食べられるまで、準備も含め1時間はかかります。

 

簡単なんだけど、なかなか重い腰が上がらない・・

 

 

そこで、もっと早く出来ないかなと試行錯誤した結果。

 

切っちゃえばいいじゃん!!

となりました←

フライパンで10分!あっという間に出来ちゃう時短焼きりんご

 

作り方ですが、本当に簡単!

 

☆材料☆ (2人分)

・りんご 1個(写真は2個分使っていますが、1個でも3個でも、お好きなだけ)

・バター 10〜15g(大体でOK!)

・グラニュー糖 大さじ1(好みで減らしても増やしても)

・シナモンパウダー 好きなだけ

 

☆作り方☆

りんごは洗って、そのまま横向きに輪切りします。(厚さ1センチくらい)

 

山形の朝日町のりんごは蜜がこんなに!そのまま食べてももちろん美味しいです。

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好きなクッキー型を使って、芯の部分を型抜きします。

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お花の型抜きを使用したらちょうどよく芯が抜けました。

 

フライパンにりんごを並べ、グラニュー糖を振りかけ10分置きます。

(一応カロリーを気にしてパルスイートにしました笑)

 

グラニュー糖をなじませたあと、りんごから水分が出ますが、そのまま焼くのでフライパン内で作業した方が洗い物が減って楽です☆

 

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*注*写真はりんご2個分です。本当は重ならない方がいいです。欲張りなので一度にやりたかった←

 

今回はフライパンの代わりに野田琺瑯のレクタングル浅型Lサイズを使用しました。

 

10分経ったら、りんごの穴の間にバターを挟み、アルミホイルを被せるか蓋をして、弱火〜中火で片面5分焼きます。

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(バターを間に挟めた方がりんご1つ1つ均等に染み込みやすいです。)

 

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ひっくり返してもう片面も5分焼きます。

(りんごを厚く切った場合やクタクタな食感が好きな方はさらに5分追加で焼いてもOK)

 

焼きあがったら蓋を外しお皿に盛り付け、お好みでシナモンを振り、バニラアイスを添えてアツアツのうちに食べます!

 

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子供たちもペロっと食べてくれました。

 

余計なものも入っていない、材料3つとフライパン1つで出来る時短焼きりんご!

 

是非、お子様のおやつに、食後のデザートに作ってみてください☆

 

*オススメバターはこちらの『カルピス特撰バター』焼きりんごやお菓子作りにピッタリです*

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プロフィール

早坂英里

早坂英里

東京都

夫・息子7歳(小1)・息子4歳(3歳児クラス)
広尾在住。育児も仕事も自分磨きも常に全力投球!なアクティブBoysママ。食べることが大好き。話題のお店はとりあえず入ります。ホムパ料理やテーブルコーディネート、美容ファッション、子連れお出掛け情報も☆

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