あんふぁんメイト

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働くママのご飯、食育、時々ロースイーツ作

【型は不要!】牛乳パックでパウンドケーキ。

皆さん、こんにちは。

私は、牛乳パックでパウンドケーキを作ります!

簡単すぎる!作り方!

①牛乳パックをカットします。

1面だけ切り落とします。
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②開いた口の部分の赤い線をカットします。
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③カットした部分を合わせて箱型にし、ホチキスで2箇所とめます。

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③次にクッキングシートを型より大きくとり、四つ角を中心に向かって10㎝位カットします。

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④牛乳パックの型の内側にしきます。

四つ角をカットしているので角もきれいに合わせられます。

ぴったり合わなくても大丈夫です!

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⑤生地を流し込みます。

※この生地はホットケーキミックス200g使用しています。

200gでも牛乳パック型の半分くらいです。

 

※天板にアルミホイルをしいて牛乳パック型を置きます。

牛乳パックは熱には強いですが、天板にはくっつきやすいのでアルミホイルをしきます。

(ここが大事!)

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⑥あとは、焼くだけ!

このパウンドケーキ作り、焼いている間…水曜ドラマ「母になる」を見ていたら表面焦げました(笑)

本当は、焼き時間の半分過ぎたところでアルミホイルを被せれば、こんなんにはなりません!

沢尻さんの美貌にうっとりしすぎました…(笑)

 

焼きあがったら、ホイルを被せて、そのまま一晩寝かします。

粗熱が取れたら、外してもOKですが、パウンドケーキは一晩置くとしっとり度が増すので、

私はパウンドケーキが焼けたらホイルを被せて、そのまま寝ました。

 

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⑦次の日の朝、牛乳パックの角にハサミを入れ、オープン!

側面は綺麗に焼けています(笑)

上にのせたバナナは無残にもサイドに流れてしまいました…。

沢尻さんに見とれていたから仕方ない…。

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そんなことは、さておき、

牛乳パックで簡単に焼けます!

牛乳パックを開いてカットすれば、まな板も要りません!

カットしたら牛乳パックは捨てるだけ!型の洗浄も要りません!

誰かにプレゼントするときも、カットしてラッピングするなら、この焼き方で問題なし!

 

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<記事が続きます>

ついでに、簡単すぎる「バナナケーキ」レシピ

・ホットケーキミックス   200g

・完熟バナナ      2本

・砂糖         30g

・牛乳         60g

・卵          1個

・バター        40g

・ナッツ(細かく刻む)   適量(アーモンド、クルミ)

バターを柔らかくしたら、あとは混ぜるだけ!バナナは1/2本輪切りにして表面にのせました。

どんな生地のパウンドケーキでも大丈夫です!

牛乳パックが空いたときはお試しください!

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プロフィール

小林翠

小林翠

東京都

夫・息子7歳(小2)・娘5歳(5歳児クラス)
働くママの時短料理。栄養士として子どもに食育。自分のためにロースイーツ作りにハマリ中

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