あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

くいしんぼ親子の四季を楽しむモグモグ日記

【おでかけグルメ】富士山ふもとの雲の中でほうとうランチ!

IMG_7717

みなさまGWいかがお過ごしですか~?(^^)/

 

私は4月の3連休から静岡の実家に帰省しております

(写真は実家から車で20分ほどのところから)

 

2日の今日は平日ですが・・・学校休ませました 笑

幼稚園はもともと創立記念日でお休みです(^^)

5日あたりまでいるつもり!笑

 

3月半ばから私の父が入院したりと体調を崩していて

少しでも元気が出ればと孫三人連れて長めに滞在しようと思ったけど

騒がしすぎて退院間もない身にはちょっとこたえるかも・・・(^_^;)

親孝行なのかなんなのか分からないカンジ・・・(^_^.)

 

それはさておいて(!?)

帰省当日、普段使う東名高速が混んでるとナビがいうので

中央道から富士山の後ろ側をぐるっと回って帰ることにしました

(あ(^_^;)『後ろ側』だなんて山梨県民に怒られそう)

 

その途中、ちょうどお昼時間頃に通りかかった山梨県河口湖町

道沿いに大きな白い物体が・・・

 

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なんと、山梨名物『ほうとう』のお店『ほうとう不動 東恋路店』 (@_@)

 

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すごい建物(!?)

なんでも『富士山にかかる雲が、ふわりと降りてきたようなちょっと見たことのない建物』なのだそう・・・

中はがら~んと広い空間で300席あるそうで、ちょっと並びましたがすぐに席に着けました

メニューは少ないので『ほうとう』を3つオーダー

 

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一つをパパ君、一つをムスコ(上)とムスメでシェア

一つを私とムスコ(下)でシェアで大満足!

 

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ほら、広~い店内!

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メニューはこんなカンジ↑

1歳5か月さんにはちょいと固めかなと思いましたが

短く箸で切ってあげたら大好評!

野菜もたっぷり入っててヘルシーです(^^)

お子様チェアもありますし

ちょっとやそっと騒いでも気にならないひろ~い空間で

山梨の伝統食をふしぎな建物で味わえるので

子連れにもおススメです(^^)

話は変わって、我が家の酵母ちゃん

(自家製酵母でパンを焼くざっくり説明はコチラ

酵母液と粉を合わせて育てる『元種』ちゃんの使う目安は一週間以内。

普段は使ったらまた酵母液と粉を継ぎ足していきます。

継ぎ足してからまた1週間以内に使う、というカンジ

今は週に3~4回焼いてますがたまに元種の元気がなくなちゃうコトも・・・

GWに1週間ほど帰省するのと

最近元種の元気が急になくなっちゃったので

いい機会だと帰る前に使い切って山食焼きました

IMG_7683

 子供にも『ぜんぜんふくらんでないね~』と指摘を受けるほどの

 ボリュームなしパン・・・

 型に対しての生地量は少なめなのですが普段はこの1.3倍ほどにはなるハズ・・・(^_^.)

 ま、休み明けまた先日のリンゴで起こした酵母ちゃんで

元気な元種ちゃんをしこみましょ(^^)

それではママたち

GW後半も疲れすぎないようにお過ごしくださいませ~(*^_^*)

 

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プロフィール

砂見一美

砂見一美

東京都

夫、長男11歳(小6)、長女8歳(小2)、次男4歳(幼稚園年中)
家族全員食べることが大好き!安全と節約のため作れるものは作ります!気が向いたら(笑) 自家製酵母のパン焼きにはまり中♪

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