あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

くいしんぼ親子の四季を楽しむモグモグ日記

簡単なのにトクベツ感UP!王冠型のパイで誕生日ケーキを飾ってみたよ♪

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こんにちわ

すなみかずみです(^^)/

 

大寒だった金曜日はホント寒かったですね~(*_*)

毎年大寒はホント寒いな~と思うのですが

そんな9年前の大寒1月21日にムスコ(上)誕生いたしました(^^)

(なので毎年大寒がくると『寒い』と実感するというワケ)

 

ムスコ(上)と言えば先日までアデノウィルスによる熱で

10日近く引きこもってましたが→ 回復後みるみる食欲も出て

リバウンドが怖い母です・・・(^_^;)

 

それはさておき誕生日

本人の希望は『からあげ!ケーキはモンブラン』との事だったので

夕食には年に数回(笑)の揚げ物を決行!そして

初のモンブランに挑戦してみることにしました(^^)

モンブランとはまたちょっと大人な選択だな~としみじみ成長を実感

そしてモンブラン・・・バースデーケーキにするには地味だな☆とも(^_^;)

 

週の初めに、いつもパンの材料を購入しているcuocaで材料を注文

(レシピもクオカのレシピを参考にしました→

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今回はお手軽なタルト生地も注文(300円ちょっとなのでついつい)

しかし写真中央マロンペーストと下の渋皮煮がそれぞれ1000円くらい(^_^;)

家にあったので買わなかったアーモンドプードルとか

バターとかも一緒に用意してたらかなりの材料費だな・・・モンブラン(^_^;)

ケーキやさんで買った方がむしろ安いのでは!?という思いもよぎりましたが

『自分の誕生日以外はケーキを作ろう!(高いし)』というポリシー?を貫くことにw

 

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実はムスコ(上)と3日違いの誕生日のパパ君

大のサツマイモ好きなので彼の分はサツマイモのモンブランに(^^)

2つ焼くので15㎝の少し小さめサイズにしてみました

(パパ君の誕生日の方が後なので

どうしてもオマケっぽいカンジになってしまって申し訳ない(^_^;))

 

さてモンブランときたものの

茶色いしちょっと地味だよなあ・・・と思い

冷凍庫に眠ってた市販の冷凍パイシートで王冠を作ってみました(^^)

(ホントはクッキーで作りたかったけど手間だしね(今さら!?))

 

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もともと3~4mm厚のパイシートを

1mm厚くらいになるまでのばし、(型に合わせてもっと伸ばしても◎)

 

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ジグザグに切込みを入れて上下もきれいに切り落とします↑

 

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油を塗ったココット型に輪になるように入れて↑

 

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中が膨らんでしまわないように

生地の内側にオーブンシートをぐるっと入れて

アルミホイルやオーブンシートを丸めたものを入れます↑

 

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190℃で10分ほど焼き、

中に詰めたものを外して内側も火を通す為に5分ほど焼きます↑

(パイは焼き縮むのでつなぎ目をしっかり留めておくか

焼きあがったまだ柔らかい時にオーブンシートでくるんで冷めるまで輪ゴムで留めて

おく等すると形が整います)

 

完全に冷めたらチョコペンなどで名前など文字を入れ、

冷蔵庫で冷やして固めます(チョコの文字を)

 

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地味だったモンブランもちょっとトクベツ感が出たかも!?

(しかも初めて作ってみたけど全然きれいに絞り出せない・・・けど それもなんだかごまかせる!?)

 

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なぜか3人王冠かぶって ふ~ 笑

 

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ムスコ(上)にも大好評\(^o^)/

良かった良かった♪

 

ムスコ(上)はまだ

『ママのケーキが良い♪』と言ってくれるけど

年中のムスメは

『お店で買ったやつがイイナ~』と言います(^_^;)

 

ムスコ、何歳まで私のケーキを喜んでくれるかなあ~☆

 

そしてムスコが9歳になったというコトは

私も母として9歳になったというコト

全く母業をうまくやれるようになった感はありませんが・・・(^_^;)

 

しかしうまく手を抜き気を抜くことは覚えた気もします(!?)

母業を楽しむにはそれも大事じゃないかなと 笑

 

これからもムスコ共々日々成長していければと思うトコロです(^^)

 

 

 

*今回もおつきあい頂きありがとうございました(^^)/*

 

 

 

 

 

 

 

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  • 砂見一美さん

    2017/1/25

    明子ちゃんありがとう!(^^)  何か作るのが好きで家族の為というより『自分の自己満足の為』になってしまうこともしばしば(^_^;)  明子ちゃんは小さい子いるのにしっかりお母さんやっててホントすごいと思う~! 手を抜くのが苦手な人はそれがストレスになりそうだから、 自分のペースをつかんでやってくのが一番だよねきっと♪って超エラソーなコメントゴメン(^_^;)

  • 増田 明子さん

    2017/1/24

    息子さんお誕生日おめでとうございます! ママ、手作りのケーキ作ったり、パン焼いたり味噌作ったり、立派だと思います!そして手を抜くこと大事ですよねー私はそこが苦手なので、かずみさんの生活?憧れます!(変な意味ではなくて。。。)ランチ楽しみにしていまーす^ – ^

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プロフィール

砂見一美

砂見一美

東京都

夫、長男11歳(小6)、長女8歳(小2)、次男4歳(幼稚園年中)
家族全員食べることが大好き!安全と節約のため作れるものは作ります!気が向いたら(笑) 自家製酵母のパン焼きにはまり中♪

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