あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

くいしんぼ親子の四季を楽しむモグモグ日記

ベランダで干し柿を仕込みました(^^)/ お家にあるアレが大活躍!  

IMG_1085

こんにちわ

保存食つくり大好き♪な

すなみかずみです(^^)/

 

ここ数年毎年挑戦している『干し柿』

今年もいつも利用している生協の宅配で注文してしまってたので

(1週間前の自分は少し余裕があった・・・w)

2箱分(約5㎏ 50個ちょっと)、頑張って仕込みました(^_^;)

 

干し柿なんてあまり作らないよ・・・という方も多いかと思いますが

『干し柿大好き!でもちょっとお高いのよねえ~・・・』という方は

一緒に仕込んでみませんか?(^^)/

私は生協で毎年頼みますが

スーパーでも干し柿用の柿が売られているのをよく目にします(^^)

 

IMG_1086

さてさて

届いた翌朝に作業開始~と思ったらムスコ(上)が早く起きてきて

手伝いたいというので皮むきお願いしてみました!

トレイの上4個が彼の作業・・・30分かけて頑張ってくれました(^_^;)

ムスコの後始末含め約5㎏の柿の皮むきは約1時間ほどで終了

この時気を付けるのはヘタについている枝の部分をとらないように気を付けます

後でつるす時に重要なので!

 

その後は縄に柿を付けていき、お鍋に沸騰させた熱湯に10秒ほど漬けて殺菌

そして干していきます

 

IMG_1116

 

↑上の写真のように縄目に柿の枝を入れていくので

皮むきの時点で枝が取れないようにしないといけません

縄がなけれビニールひもでも!

 

IMG_1087

かびの原因となるので

柿通しは触れないように間隔をあけてひもに付けていきます(^^)/

 

さてその柿を吊るした縄はどこにどうかけているかというと・・・

 

IMG_1118

じゃじゃ~ん!〇松屋で服を買った時などにもらえる子供服ハンガー!

 

IMG_1117

両肩部分に引っ掛かるところがあるので、

中央含め3か所かけられて便利です!!!!\(^o^)/

 

我が家はマンションの1階、さらに西向きとあって

太陽が差し込むのは昼から・・・

さらにこの季節、日のあたる個所は少ない上に移動が速い(^_^;)

 

そんな時もこの、ハンガーにつるす手法?だと

気が付いたときに日があたるところに移動しやすいので大活躍なんですw

 

そして2~3日表面を乾かしたら

2個上の写真の端に写っている干し野菜ネットに移動します

じゃないと鳥さんがつつきに来ちゃうんです~(*_*)

(今もヒヤヒヤ w 鳥ちゃんズの口コミはスゴイですからね)

 

また後日記事にしようと思っていますが

今年はIKEAの本物のモミの木を買ってベランダに置いているので

我が家のベランダはクリスマスツリーと干し柿が共存しています(^^)

 

ムスメが毎日のように『柿もう食べられる?』と聞いてきます(^^)

年末年始頃が食べごろかな?楽しみです~(^^)

 

*今回もおつきあい頂きありがとうございました!(^^)/*

 

関連キーワード

コメントを投稿する

■お名前
■コメント

※コメントは承認制です。反映までしばらくお待ち下さい。
日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • 砂見一美さん

    2016/12/13

    みえさん♪コメントありがと~\(^o^)/ まあ・・・田舎といえば田舎ですわよ・・・みえさんの家から電車で2~30分乗っただけなのに!w そうそう!好きなんだけどやっぱりお高いので・・・と思って自分で作り始めたら『これは売るとしたら1個300円でも足らんな~』って思うほど愛着がわくのw でも食べてみたいというならもちろん無償でお譲りしま~す♪

  • 砂見一美さん

    2016/12/13

    さなえちゃん♪コメントありがとう! 似合う?やっぱり~?\(^o^)/ アレ?干からびてるってことじゃあないよね!?!?!?w ドライフルーツ大好きなんだけど柿は生も干し柿も大好き!

  • 喜多美枝さん

    2016/12/13

    田舎だとよく柿をつるしているのを見かけるけど、かずみちゃんがやっていたとは!!干し柿、好きな人は好きだよね。うちも母が好きだけど、私はあまり好きじゃなくて。でもなんか久々に食べたくなったよー。ハンガーがやくに立つとは!!アイディアが素晴らしいね

  • ささっきー。さん

    2016/12/12

    もぉー(σ´∀`)σすなみん、干し柿が似合う! ドライフルーツとかじゃなくて、干し柿! っていうのがねww 親近感を感じるぅー! (もちろん褒めてます!)

関連記事

プロフィール

砂見一美

砂見一美

東京都

夫、長男11歳(小6)、長女8歳(小2)、次男5歳(幼稚園年中)
家族全員食べることが大好き!安全と節約のため作れるものは作ります!気が向いたら(笑) 自家製酵母のパン焼きにはまり中♪

カテゴリー

最新記事

2020年01月

1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

ブログランキング「グッズ」

キーワード検索

公式キャラクター

公式キャラクター

幼稚園関連サイト

  • こどもがまんなかPROJECT
あんふぁんWebは子育てママを応援しています。