あんふぁんメイト

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くいしんぼ親子の四季を楽しむモグモグ日記

【お正月】こども達とおせち風クッキーを焼いてみました(^^)

IMG_4748

あけましておめでとうございます!

IKEAのもみの木

返却は4日からなのでお正月飾りを飾って楽しんでいます

すなみです(^^)

 

皆様いかがお過ごしでしょうか?

いつもは年末年始と私の実家に帰るのですが

今年は自宅で年を越しました(^^)

 

実家にはオーブンが無く(レンジとトースターはあるが)

パンやお菓子を焼くという事はできませんが

今年は自宅なので年末年始も色々焼けて楽しい♪(笑)

 

というわけで←?

こども達とこんなクッキーを作ってみました(^^)/

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おせち風の クッキーです\(^o^)/

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コチラの重には煮しめ風クッキーを詰めています

花形に抜いただけですが、お正月料理ってレンコンやにんじんを花に抜くのでそれっぽく見えます!

しいたけはココア生地を丸めて手のひらで押しつぶしただけ

単体では地味な丸クッキーですが、ここに入るとそれっぽい?笑

(あ、このコンパクト重箱は先日ご紹介したスリコの商品です!)

 

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コチラの重には紅白かまぼこ、黒豆、田作り、伊達巻風クッキーを詰めています

黒豆はブラックココアを入れて黒くしています!

田作りはよ~~~く見るとちゃんとお魚風の形をしてるんです!(≧v≦)

 

この、ちょっと面倒な小さな丸をたくさん作ったり

お魚風にしたり、花型に抜いたりという作業は、子どもたちがやりました(^^)

(次男は戦力外☆)

IMG_4741粘土や土いじりに似てるのか

こういう作業、大好きです♪

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花に抜いた後、レンコンはストローを使って穴をあけてますが

これもこども達が楽しんでやってました(上の写真の左の方にあるお花たちはムスメの作品!)

 

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1人だったら面倒でやりませんが(←)

やりたい人がたくさんいるので助かりますw

(床は粉だらけですが(^_^;))

 

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クッキー作ろう!という事で富沢商店に買い出しに行って材料購入↑

かまぼこやれんこんの白さを出したかったので薄力粉ではなく製菓用米粉を使用しています

色付けには人参などのお野菜パウダー、ストロベリーパウダー、抹茶やココア、ブラックココアなどを使用

 

クッキーのレシピは家のレシピ本を参考に作ったのでご紹介はできませんが

冬休み 子どもたちとの時間の使い方の一案となれば・・・(^^)

 

お正月は料理上手な妹宅でおせちを囲んで新年会!だったので

私は妹が作らないという伊達巻と栗きんとんを作って持参しました

私が・・・というか、栗きんとんに関してはさつまいもの皮むきから茹でてつぶす作業も

こども達がやってくれましたけど・・・笑

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みんな大好きなので大量に栗きんとん仕込みました!

(国産栗の甘露煮が超高かったけど(*_*))

 

今年は金運に恵まれるかも~???笑

 

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大みそかに焼いた、鏡餅パンです

すでにカッピカピに乾燥しているので、今日明日にでもラスクにして食べようか・・・(^_^;)

 

ではでは

本年も良い年になりますように!

 

*今回もおつきあい頂きありがとうございました(^^)/*

 

 

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  • 砂見一美さん

    2019/1/4

    さくらママさん♪ コメントありがとうございます! 幸せ・・・う~ん・・・どうでしょうねえ(笑)私怒ると怖いですよw 長男が成長するにつれて、母は一層ガラが悪くなってる気がする・・・(*_*) そーそー!子ども達と作ると覚悟が必要!最後の掃除までセットで役割分担しておくのがおすすめです 笑

  • さくらママさん

    2019/1/4

    クッキーおせち、とーってもかわいい♡!すごすぎる! すなみさんみたいなお母さんがいてお子さまたち幸せですね(*^^*) 私はれんこんがお気に入り♡笑 子どもたちと作るとなるとものすごい覚悟が必要そうですが(笑)ぜひ真似してみたいなぁと思いました♪

  • 砂見一美さん

    2019/1/4

    鵜飼さん♪ コメントありがとうございます!重箱・・・買ったのにおせちを色々作らないことになったので、代わりに?クッキー詰めてみましたw サイズ的にもピッタリでしょう!笑 カタチ作りは難しいものはないので、ぜひ!

  • 鵜飼三賀子さん

    2019/1/2

    すなみさん、明けましておめでとうございまーす! クッキーかわいいですね!重箱に入ってるのも素敵!こどもたちも楽しそうなので、我が家も試してみたくなりました~!!

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プロフィール

砂見一美

砂見一美

東京都

夫、長男11歳(小6)、長女8歳(小2)、次男4歳(幼稚園年中)
家族全員食べることが大好き!安全と節約のため作れるものは作ります!気が向いたら(笑) 自家製酵母のパン焼きにはまり中♪

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