あんふぁんメイト

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くいしんぼ親子の四季を楽しむモグモグ日記

【行事ママ】ひなまつりに♪意外に簡単♪モザイクおし寿司でお祝いしよう♪

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こんにちわ

すなみかずみです(^^)/

 

このたびひなまつりの「あなたも♡行事ママ」にてアイデアを紹介していただきました→

ありがとうございます(^^)

 

前回も行事ママ(七五三)で寿司作ってましたけど・・・

今回(ひなまつり)も寿司!

すっかり寿司担当?です(^^)

 

実は昨年もモザイク寿司を記事にしましたが・・・

その際は家族がお腹の調子を悪くしていたので乗せてた具も地味めでちょっと華やかさに欠ける感じで☆

今回はひな祭りを意識してピンク、緑、白を入れてみました(^^)

 

私は底の抜けるスクエア型で作っていますが、牛乳パックを切ってつなげて型にしたり、

大き目のタッパー容器や重箱などでも作れるかと思います(^^)/

上に乗せる具も色々お好みで作ってみてくださいね♪

 

 

【材料】18㎝×18㎝のスクエア型1個分

・ご飯2合分

・寿司酢(酢・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ2 塩・・・小さじ1)

・お好みの乗せる具・・・今回は4種(卵焼き・かにかま・グリーンピース(水煮)・でんぶ)

※でんぶは天然色素のものがやさしいピンクでかわいいです(^^)←要冷蔵の売り場にあります

・飾りのレンコン・にんじんの酢漬け、いくらなど

 

【作り方】

①スクエア型にラップを敷いて寿司酢を混ぜたご飯を詰め、4分の1づつ、写真のように具を乗せていきます

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②4種乗せたら上にラップを乗せ、押さえてなじませます

(下の写真ではスケッパーを使って押さえてますが、短めの定規などでも。中に入る大きさの平らなものがあればそれを入れて しばらく重しを乗せておくといいと思います)

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③ラップごとまな板の上に出し、16等分に切ったら、フライ返しなどを使ってお皿に盛り付けます(今回は木のカッティングボードに盛り付けてます)

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↑ 並べ終えたら、4方向から包丁などを使って全体の形を整えるように押さえるときれいな四角に!

 

④全体の形を整えたら、花形のレンコンやにんじん、イクラなどを飾って仕上げます

 

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今回はひな祭りなので海苔パンチで抜いたのりで顔を付けておひな様にしてみました♪

 

簡単なのに華やかになるのでお祝いにピッタリです(^^)

 

 

工程を動画にしてみました(^^)/(38秒)

 

 

今年はムスメのひな人形 ↓(手製・・・)に増員予定ですが・・・やれるかな(^_^;)

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皆さまのおひな祭りのお祝いの参考になれば幸いです(^^)

 

 

 

*今回もおつきあい頂きありがとうございました(^^)/*

 

 

 

 

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  • 砂見一美さん

    2018/2/9

    さっちん!コメントありがとう\(^o^)/ そう、丸くて可愛いかな?って思ってあえてグリーンピースにしたんだけど、コロコロ転がっちゃうから・・・ホウレンソウやきぬさやとかの方がいいかも・・・笑

  • 岬さちこさん

    2018/2/7

    華やかでひな祭りらしくて可愛いねー♡差し色で緑が入ってるのもいいね。子供が喜びそうだから真似させてもらうー!!

  • 砂見一美さん

    2018/2/7

    中山さん♪ありがと~\(^o^)/ 機会があればぜひ~!食べに来て~♪♪♪

  • 中山さやかさん

    2018/2/7

    なんて可愛い♡!!!食べたい♡作ってほしい♡w

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プロフィール

砂見一美

砂見一美

東京都

ダンナ氏・長男りゅーさん10歳(小5)・長女みーさん7歳(小1)・次男ぽん太3歳(年少)
家族全員食べることが大好き!安全と節約のため作れるものは作ります!気が向いたら(笑) 自家製酵母のパン焼きにはまり中♪

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