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大根がおやつに♪カリコリ止まらない!ダイエットにも◎

こんにちは

寒さが増し 冬野菜がおいしい季節になりました♪
先日 近所のスーパーで
大根がお安くなっていたので購入~

大根は 煮物やおでん サラダなどにしても
おいしいですが おやつにもなっちゃうんです!

賽の目に切った大根に
黄な粉と砂糖をまぶすだけで
カリコリの食感とほどよい甘みの
おいしいおやつができますよ♪

このレシピを知った時は
「大根は甘いおやつにはならないでしょ!」と
思ったのですが

試してみたら「なにこれおいしい~」と
病みつきに(笑)
食べ出したら止まらず いくらでも食べられちゃいます

大根感はほとんどなく
甘いおやつとして違和感なく食べられます
サクサクした食感とほどよい甘みで
なんとなく「梨」のような味わいですよ

砂糖を使うとは言え「ほぼ大根」のおやつなので
ダイエット中の方にもおすすめです~

おこさんのおやつにもいいかも♪
(スナック菓子より健康的?!)

材料

・大根
・砂糖
・黄な粉

P1100202

作り方

大根を 5mm~8mm角の賽の目に切る
(大きさはお好みで調整してくださいね)

大根は真ん中~上部(葉に近い部分)の
水分が多くて甘くやわらかい部分が適しています

P1100433

黄な粉と砂糖を混ぜる

P1100436

砂糖の分量はお好みで♪
(塩をひとつまみ入れてもOK)

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先ほど切った賽の目の大根を
砂糖黄な粉に絡める

P1100440

大根の表面を砂糖黄な粉でコーティングできたら完成~

P1100443

砂糖黄な粉の量はお好みで♪

たっぷりまぶすと黄な粉の香ばしさと
砂糖の甘みが強くなり
少な目だとサッパリとしてフルーツのような
味わいになりますよ^^

P1100449

このおやつとの出会いで 大根1本が
あっという間になくなってしまうようになり
一番ハマっていた頃には
大根を買い漁ってました(笑)

ちなみに ズボラな私は
賽の目に切った大根をお椀に入れ
上から黄な粉と砂糖を「バサーッ」と振りかけ
スプーンで混ぜてそのまま食べてます~(笑)


最後まで読んでいただき
ありがとうございました♪

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又多実千恵

又多実千恵

千葉県

夫・息子7歳(小2)・息子5歳(年長)
ハンドメイド&リメイク大好き!手軽に素敵なアイテムを手作りするアイデアをご紹介します!

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