あんふぁんメイト

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3児ママのパンとおもてなしと時々キャラ弁

【レシピ】いつものお鍋に飽きたらチャレンジしたい変わり種ご馳走お鍋

寒い冬

お鍋が美味しい季節です(。•ᴗ•。)

簡単で、洗い物も少なくて済み

主婦の味方のご馳走です。

だけど!!

味がワンパターンになりがちではありませんか?

具材を変えても

何だかいつも同じような味。。

子供たちも飽きてきたなー、て

そんな風に思っている方必見!!

とっても美味しく、子供たちも大喜び(*’▽’*)♪

最後のシメまでが美味しいそんな

ごちそうお鍋をご紹介します!!

どんなお鍋かというと

ずばり!!

トマト鍋です。

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大人でも子どもでも食べられて

最後の最後まで美味しいお鍋です。

レシピは??

具材は何でもOK!!

いつものお鍋の具でいいんです!!

白菜やきのこ類、おもちやお豆腐。

トマト鍋だからって

具材を考えなくてOK!!

冷蔵庫の余り物でも何でもOK!!

どんな具でも合うんです(*ˊᗜˋ*)

お肉類も

鶏団子や鶏肉、豚肉でもOKですが

我が家は餃子を入れちゃいます!

水餃子ではなく、普通の特売などで売っている

安い焼き餃子用の餃子をそのまま鍋に入れちゃいます!!

そしてオススメはウインナー!!

ウインナーの旨みがスープに溶けだして

とってもいい味出してくれるので

ぜひ!入れて欲しい具材です。

そして、1番肝心なスープ

こちらの材料は。

〇ホールトマト缶    1缶

〇水                             3カップ

〇ローリエ                 1枚

〇コンソメ                 2個

〇酒、みりん            大さじ2

〇砂糖                        小さじ2

〇ニンニクチューブ 1センチ

〇オリーブオイル    大さじ1

〇塩、こしょう       適量

スープの材料をお鍋に入れて煮立てて

火の通りにくい材料から次々入れ煮込むだけ!!

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↓↓↓

先に材料を入れて後からいれても大丈夫!!

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流行りのミルフィーユ鍋を

トマト味にしてもとっても美味しいです。

煮込んだら最後に

とろけるチーズを好きなだけ入れ

数分蓋をすればとっても美味しい

トマト鍋の出来上がりです!!

そして最後のお楽しみはシメ!!

こちらは

ご飯を入れてチーズを足せば

チーズリゾットに。

茹でたパスタやマカロニを入れてもGood、

意外ですがうどんでも美味しかったです。

トマトとチーズの相性が抜群なので

チーズは惜しまず沢山入れましょう!!

まだまだ寒い季節。

主婦の味方!お鍋!!

飽きずに楽しく冬を乗り切りましょう!!

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松田瞳

松田瞳

埼玉県

夫・息子13歳(中1)・娘8歳(小2)・息子6歳(年長)
おもてなしが大好きです!お友達を招待して、HomePartyをよくしています。その際は朝からパンを焼き、パンバイキングをしています

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