あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

栄養士ママのやりくり献立&アロマな日々

初かき氷・初スモア・初にしん・初スイカ!やっと食べ物ネタ〜(汗)

あっという間に4月も最後の日に(>_<)
気づいたら、料理ネタがひとつも無い(^^;)
毎日料理しては写メ撮っているのに〜

入学・入園おまけにパパの夜勤も始まったりと、
なんだか私の生活リズムが作れぬまま1か月が経ってしまいました。
と、言い訳(^^;)
来月からガンバリマス。。。

さて、本日の内容ですが、、、
下校・降園後だったり、パパ夜勤で夜いなかったりと
以外と子供たちとのお家時間があった今月。
「初」ものが多かったので、紹介します〜!!

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今年「初」かき氷!!
寒い日もまだまだありますが、
夏日の日も増えましたね(^^)
食後のデザートがなかったこの日、
冷蔵庫を覗いてシロップを見つけた次女
「かき氷食べたい〜!!」と!!
シロップなみなみにして食べる2人。
おきまりの「ベぇ」もして楽しく食べました!

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毎日毎日13:30に帰ってくる長女。
小学校よ、早く5時間授業を始めて〜と私の心の叫びは届かず(^^;)
毎日のおやつに悩む日々。。。

人生「初」スモア!!風??
ビスケットにマシュマロを乗せて、レンジで15秒チン!!
チョコシロップをかけて完成〜
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うちの子たちが食べるとこうなります(~_~;)
マシュマロのベタベタとビスケットのカスが散らばり、
片付けが大変で私は「もう2回目はないかな^^;」でしたが
子供達には大好評でした(笑)

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人生「初」にしん焼き!!
ご近所さんから立派なにしんをいただきました!
私、にしんって昆布巻きの中に巻いて食べたことしか無いかも〜
ってことで初焼き魚を!!
(魚の向きが反対でした^^;)
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身は脂がのっていて、白身?でもパサパサせず、すっごく美味しく、
そしてこの「卵」!!
にしんの卵は「数の子」ですよ!!
大きな「焼き」「数の子」これまた初体験!!
粒が小さくて、これまた滑らかで美味しい(^^)
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あっという間にペロリと!
身はほとんど子供達に食べられてしまいました(^^)
お酒が飲めないのが残念なくらい、
おつまみにも最適な一品でした〜!!

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今年「初」スイカ!!
食後のフルーツは欠かせない我が家。
八百屋さんで次女と果物を選んでいると、
次女「スイカ食べたい〜」
私「まだ早いんじゃない!?」
次女「りんご食べたい〜」
私「え!?どっちなの?」
八百屋さん「スイカにしなよ!甘いよ〜。そのスイカ欠けちゃったから値引きするよ!」
私「じゃあスイカください!!」
というやり取りがあり、スイカを購入(笑)
でも本当に甘くて美味しいスイカでした(^^)
夏ももうすぐですね!!

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人生「初」冷凍パン生地!!
先日「冷凍パン生地」なるものを発見!
子供達のクッキングに楽かもと購入!
生地を解凍して、お好みで型で抜いたりして、成型して焼くだけ!!
発酵時間不要!!
簡単〜!!
と思ったのですが、
型で抜く作業が、パン作りではなく遊びスイッチに切り替わり、
生地をちぎってグチャグチャしたり、
いろいろな色を混ぜ始めたり粘土遊びと化していました(^^;)
結果、、、
パンともクッキーとも言えないものが出来上がりました(>_<)
朝ごはんには向かないけど、おやつには美味しくいただきました〜汗

小学校の来月の時間割を見ると。。。
木曜以外4時間〜!
14時には2人帰ってきます。。。(T^T)
まだまだ子供との時間は続くので、
楽しくおやつタイムを過ごしたいと思います(汗)
そして、料理ネタのアップを頑張ります!!

今月もおつきあいいただきありがとうございました〜

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プロフィール

増田明子

増田明子

東京都

夫、長女10歳(小4)、次女7歳(小1)、長男3歳(幼稚園年少)
毎日手作りご飯。管理栄養士ママの献立! 家事は朝終え、日中は子供優先。 隙間時間で自分磨き!

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