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好き嫌いをなくそう!ママの料理奮闘日記

【 高級干し柿】 雅 8個入り10,000円 美濃加茂市堂上蜂屋柿

美濃加茂市堂上蜂屋柿(みのかもしどうじょうはちやがき)

我が家に高級干し柿が届きました。

旦那さんの実家の市役所で3年前見かけた干し柿

大きくて美味しそうだったので、お義母さんに

私 「この干し柿食べてみたい!」

義母 「ここの干し柿、入手困難で手に入らない」

地元のお義母さんでも、手に入りにくい干し柿と判明!!

 

旦那さんの実家、岐阜県は、果物が豊富で美味しい件です。

岐阜のおいしい和菓子の代表として

栗きんとん(緑屋老舗)、フルーツ大福(養老軒)が有名ですが

隠れた高級和菓子:美濃加茂市堂上蜂屋柿です。

 

美濃加茂市堂上蜂屋柿とは・・・・。

毎年1 月に行われる堂上蜂屋柿品評会では、
色や形、大きさ、粉の吹き具合などを審査。
世界に通用するブランドを目指します。

ぎふクリーン農業を基準とする、
減農薬で安全・安心な生柿を使った「堂上蜂屋柿」は、
毎年12月中旬から年間約5000箱を出荷いたします。

年の歴史を持つ。朝廷(天皇)や将軍(源頼朝、織田信長、徳川家康、豊臣秀吉)に献上された。

平安時代から伝えられる干し柿の王様と呼ばれた。

食の世界遺産とも呼ばれる。

とにかく、ものすごい干し柿です。

 

我が家に届いた 秀 6個入り4800円(税別)

幻の干し柿が我が家に届きました!!

お義母さんが、私の想いを叶えてくれました。

私が毎年旦那さんの実家に行く度に、

「食べてみたい。食べてみたい。」←図々しく

と、言っていたことを忘れずに送ってくれました。

お義母さん、本当にありがとうございます。

IMG_0228[1]

IMG_0229[1]

1個 800円の干し柿

こんな高い干し柿、食べたことありません!!

食べるのが、もったいないです。

お礼の電話を速攻しました。

な・な・な・なんと・・・・・・・・・!!私の実家に

 

雅 8個入り10,000円の最高級の干し柿!!

お義母さんにお礼の電話をしたら、なんと私の実家に最高級の干し柿を送ってくれたそうです!!

本当にありがとうございます。

8個入りで10000円!!

1個 1250円!!

ひぇーーーーーーー!!

こんな干し柿、生まれて一度も食べたことありません!!

最上級の干し柿、やっぱり食べてみたい!!

我が家に届いた干し柿2個を持って、実家に1個1250円の干し柿を見に行きました!!

なぜ、2個干し柿を持って行ったかというと、取り替えてもらう為です。

なんて、図々しい私でしょうか!!

私だって、最上級の干し柿食べてみたいです!!

 

これが最上級の幻の干し柿 美濃加茂市堂上蜂屋柿 です

我が家に届いた干し柿と実家に届いた干し柿です。

ワインと同じで、見た目で熟成感がはっきりわかります。

IMG_0287[1]

 

味の感想は食べた人のみしかわからない極上の味

幻の干し柿

申し訳ありませんが、文章にかけません。

すばらしいです。

食べる前、私は速攻酒屋さんに足を運んで、岐阜県のお酒

日本酒 「三千盛」

を購入してきました。

ワインと一緒で、土地の食べ物には、土地の酒を合わせるのが通の合わせ方だと思います。

私、ワイン以外にも日本酒が大好きです。

 

ほっぺたが落ちるってこの事なんだ!!

日本酒と干し柿、本当に贅沢な相性です。

幸せ過ぎて怖いです!!

 

ぜひ、みなさんにも味わって頂きたい干し柿です。

 

気になった方は、美濃加茂市堂上蜂屋柿のHPをご覧ください。

 

堂上蜂屋柿(どうじょうはちやがき)

 

最高峰 岐阜県のお酒 三千盛

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日比野紀子

日比野紀子

千葉県

夫・息子8歳(小2)・娘6歳(年長)
毎日の料理を試行錯誤しながら様々なレシピを開拓できるような料理挑戦家を目指します

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