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似顔絵師ママのクリエイティブな日々

【料理】激安創作料理!スーパーにあるアレで「まつたけご飯」を作る方法!

こんにちは!きゃりこです。

先日作った「まつたけご飯」が子どもたち、特に息子から好評でした。

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本物のまつたけじゃないですけど。

まつたけに見立てたのはエリンギ、まつたけの風味は

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こちら「永谷園 松茸の味お吸いもの」
(これで茶碗蒸し作るのも美味しいですね。)

材料

エリンギは1パック(大体2~3本)
研いだ米
米1合に対してお吸いもの1パック

作り方

研いだ米にお吸いものパックを入れ、炊飯器規定量の水を入れます。
その上から薄くスライスしたエリンギを乗せる…

 

だけ!

あとは炊飯器におまかせです。

 

エリンギはスライスするより手で裂いたほうが味が染みやすいし、エリンギは予め酒としょうゆに浸して下味をつけておく…などやり方は各家庭さまざまですが一番楽な方法で(笑)

その晩、我が家では息子がお茶碗2杯軽くおかわりをし、家族であっという間に2合のご飯が消えました。

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プロフィール

伊達ゆかり

伊達ゆかり

埼玉県

夫、長男9歳(小3)、長女6歳(幼稚園年長)
子どもと一緒に出来る、簡単で時短な物作りをする日々。おでかけやプチプラお得情報も綴ります!お仕事は似顔絵師。【HP】http://calico.nobody.jp/

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