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ママが調査!コレ買い!?隊

ママが調査!コレ買い!?隊

電気炊飯器編 その4
象印マホービン「圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』NW-AS10”南部鉄器 極め羽釜”」

進化した機能で好みのごはんが炊ける理由を調査!

  • 今回の調査はコレ

    独自開発の羽釜形状の内釜に、伝統工芸品の南部鉄器を使用。お米の甘みをアップさせる機能をはじめ、ボタンを押すだけで本体のふたが自動で閉まる機能など、便利な使い方に注目。5.5合炊き、オープン価格

【今回のコレ買い隊】

中村篤子さん
どのような機能があるとおいしいごはんが炊けるのか、その秘密を探りたい。そろそろ買い替えを検討中。
榑沼(くれぬま)麻衣子さん
4人の子どもの子育てで忙しい日々ながら、炊きたてのごはんで食卓を囲みたい。今すぐにも買い替えを希望。

新たな形状の羽釜と大火力・高圧力でおいしいごはんに

炊飯器などの商品企画を担当する象印マホービン 第一事業部 マネージャー 後藤譲(ゆずる)さん

 独自の技術で、こだわりの炊飯器を開発し続ける象印マホービン。「新しい“極め炊き”ってどんな機能があるの?」と、コレ買い!?隊の2人が象印マホービンの後藤さんに話を聞きました。
 「まず注目してほしいのが、新しくなった羽釜の形状です。羽を大きくすることで側面の加熱を強化。また、釜底に角度をつけることで複雑な対流を起こし、お米を豪快にかき回します。大火力と高圧力で炊き上げることで、芯まで甘く、ふっくらとしたごはんになるのですよ」
 「羽釜に秘密があったのですね」と感心した様子の2人。さっそく手にしてみると、「これが伝統工芸品の南部鉄器ですね。すごい重厚感!」と、驚きの声。職人が丹精込めて作り上げた、匠の技を感じたようです。
 「121通りに炊き分けられる“わが家炊き”メニューも、ぜひ活用ください。前回炊いたごはんの感想を入力すると、炊き方を微調整してくれる機能で、お米の銘柄や季節にかかわらず、好みの食感で炊き上がりますよ」と後藤さん。
 入力は、粘りが「強かった」、かたさが「やわらかかった」などのキーを選んで押すだけ。「かしこくて便利!」「これなら自分好みのごはんが食べられますね」と、思わず歓声が上がります。

自動でふたが閉まる機能など、ママにうれしいこだわりが

 ほかにもさまざまな便利機能を搭載。ボタンを軽く押すだけで、本体のふたが自動で閉まる“スマートクローズ機能”には、「手がふさがっていても、これならラクラクですね」と榑沼さん。
 冷めてもかたくなりにくい「お弁当メニュー」や、玄米をやわらかく仕上げる「玄米メニュー」など、用途に合った使い分けもできます。
 また、40時間までおいしく保温できる機能もあり、「忙しいミセスにうれしいこだわり機能ばかり」と中村さんもうなずきます。
 さらに、これまでの「蒸気口セット」をなくし、洗い物を少なくしたうえ、トップパネルのデザインをフラットにできたので、お手入れが一層しやすく。「今ドキの炊飯器の進化には、本当に驚かされました」と、2人もすっかりテンションが上がったようです。

「お米の粒が立っている」「おかずがいらないくらい」など味の違いを実感

 同社では冊子などを配布し、おいしくごはんを炊くためのアドバイスにも力を入れています。
 たとえばお米の計量について。「カップに山盛りにお米を入れ、麺棒などですりきりにして、正確な量にすることが大切」というアドバイスのもと、実際に体験することに。「これまで適当に計っていましたが、正しい方法をおぼえることができ、とてもためになりました」(中村さん)。
 炊き上がりの合図が鳴り、試食タイムへ。「お米が甘くておいしいですね。これならおかずがいらないぐらい!」(榑沼さん)、「一粒一粒、お米が立っているのがわかります。炊飯器でこんなに違うことがよくわかりました」(中村さん)と、“極上の”ごはんにびっくり、笑顔がこぼれる体験となったようです。

調査結果

  • 羽釜の形状や大火力と高圧力が、ごはんをいっそうおいしく
  • “わが家炊き”メニューで、自分好みに炊き分けられる
  • ボタン一つでふたが自動で閉まる便利な機能
  • 冷めてもかたくなりにくいお弁当メニューや、保温は40時間までおいしく
  • お手入れしやすい工夫も随所に

調査ママの〈コレ買いたい〉度は?

  • 中村篤子さん

  • 買い替えモードに突入

    “南部鉄器の羽釜”をしっかりインプットしました。ごはんをおいしく炊くための工夫が、こんなにもあるとは、本当に驚きですね。
    最初は「炊飯器でそれほど炊き上がりは違うものかな?」と思っていましたが、試食をすることで、まさに目からウロコ。そのおいしさは感動モノです。毎日食べるごはんが一層おいしくなるなら、少し高価な商品でも購入の価値が十分ありますね。

  • 榑沼(くれぬま)
    麻衣子さん

  • 今すぐにも買いたい!

    子どもが4人の大家族ですので、1日に約7合は炊きます。試食することで、いつものごはんとの違いを実感。炊きたてのおいしさを、家族にも味わってもらいたいな。
    使う人のことを考えた、きめ細やかな機能が魅力。たまに、1合ほどごはんが足りなくなるときがありますが、特急コースなら約14分で炊けることを知り、わが家にはぴったりだと思いました。今すぐにでも買いたい気持ちです。

  • ごはんをおいしく炊くために使いたい同社の製品「洗米器」と「炊飯浄水ポット」をセットにして3人にプレゼント

    ※写真左から「洗米器 DK-SA26」、「炊飯浄水ポット MQ-JA11」

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