あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

カメラと一緒!子どもの笑顔引き出します!

神戸有名パティシエのスイーツ教室!ハロウィンケーキ!

こんにちは。
元証券マンから趣味起業カメラマンacola中村です。
情報大好きで 比較検討分析しながら、情報を精査して
お届けします。

先日神戸の行列ができるバームクーヘンで有名な
パティスリー リッチフィールド の新作発表会へ参加しました。
その際にオーナーの福原シェフのスイーツ教室に参加もさせて頂き
ハロウィンケーキの作り方を勉強してきました!
福原オーナーは数々なスイーツコンテスト優勝経験をもち、技能マイスターなどにも選ばれる
有名パティシエさんです。

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工場見学などもさせて頂き
プロが使う機材などをみせて頂き。
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生地やカスタードの作り方、絞り方。
なかなか自分では上手く出来ないので勉強になります!
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家では綺麗に膨らまないシューだけど、プロ機材はやはり火力がスゴイ!
ムラなく綺麗に膨らみます!
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プロの技をたくさん勉強させて頂いたので、
ハロウィンにむけて ケーキをおうちで作ってみます!

***中村篤子***
元証券マンから趣味起業して子供撮影カメラマンをしています!
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camera salon acola 代表
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