あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

働くママのご飯、食育、時々ロースイーツ作

【レシピ】ピーマン苦手克服できるかな?ピーマンオムレツ。

皆さん、こんにちは。

 

オムレツにピーマン??

(|| ゜Д゜)!?

 

私の勤務している保育園のピーマンメニュー。

その名も「ピーマンオムレツ」。

(そのまんま笑)

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ギョギョギョ(|| ゜Д゜)と思われがちですが、意外とオムレツとの相性は◎なんです。

 

何を隠そう、

うちの子供たちも大のピーマン嫌い!

でも、

このオムレツはケチャップたっぷりつけて(笑)食べています。

 

敢えてピーマン丸見えにして、食べられた事に自信をつけてもらいます。

 

レシピや作り方は、こちらに掲載させて頂いています。

ぎゅってWeb 苦手克服できるかな?保育園のピーマンオムレツ
 

材料も、卵、ピーマン、バター、牛乳、塩、仕上げのケチャップだけ!

 

オムレツのポイントは、

★バターでじっくりピーマンを炒める。

★最後にオーブンで焼くことでふっくら仕上げる。

★ピーマンの味はしますが、バターとケチャップで苦味が緩和されます。

 

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是非お試しください♪

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プロフィール

小林翠

小林翠

東京都

夫・息子6歳(小1)・娘4歳(4歳児クラス)
働くママの時短料理。栄養士として子どもに食育。自分のためにロースイーツ作りにハマリ中

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