あんふぁんメイト

「あんふぁん」「あんふぁんぷらす」本誌でも活躍する「あんふぁんメイト」は読者を代表するスペシャルサポーター。あんふぁんメイトがブログで日々のちょっとためになる情報を発信します。

栄養士ママのやりくり献立&アロマな日々

「作りおき」の新常識!?家事の合間に最短時間(私調べ)で作るパン!!

突然ですが、
私はパンが好きです!
食べることが好きですが、
作ることも大好きです(^^)

thumb_IMG_8165_1024今までも、
「日本一簡単に焼けるちぎりパン」にもチャレンジしました!
パン作りの面倒くささを払拭!
簡単にパンを焼くことができました(^^)

しかし、動き始めた息子を見ながら、
15分生地をコネコネすることができなくなり、
手がつけられなくなっていました。。。
たった15分、
されど15分(T^T)

パン生地をこねていると手がベタベタになるので、
あちこちでいたずらする息子には敵いませんでした(悲)

「作りおきパン」との出会い

それは偶然、
SNSで見つけたのでした!
「作りおきパン」!!
*パン生地を冷蔵庫に作りおき
*食べたい時に焼く
*オーブンは必要ない
*たったの2分、混ぜてこねるだけ

私には魅力的なワードがずらり!!
これはチャレンジする価値あり!!

「作りおきパン」を作ってみました

〜材料〜
強力粉:250g
塩:小さじ1
砂糖:大さじ1強
牛乳:100cc
水:70g
インスタントドライイースト:3g
・・・・・・・・・・・・・・
記事の通りにたった2分混ぜて、
thumb_IMG_8032_1024冷蔵庫に。。。(この時は、はじめてなので小分けせず)
thumb_IMG_8039_10242日後。。。
膨らんだ!?
thumb_IMG_8041_10248つに分けて、
半分はロールパンのように巻いて、
半分は切ったまま焼いてみました!
記事を見ると、
「オーブントースターやフライパン、魚焼きグリルでも焼くことが可能」
とありますが、
我が家のオーブンには「両面グリル」という機能があったため、
そちらの機能を使ってみました。
「強火で8分くらい」焼いたら、、、
写真の通り焦げました(^^;)
thumb_IMG_8054_1024次の機会では、「弱火で10分」焼きました。
うん!良い焼き色(^^)v
ちなみに、ロールパンのように最終成形時にこねる作業が加わるものよりも、
切りっぱなしで焼く方が中がフワッと焼きあがった気がします!

「作りおきパン」の醍醐味!?小分け冷蔵にもチャレンジ!

thumb_IMG_8083_10243回目は、小分けにして冷蔵しました。
タッパーも小さくて冷蔵庫内の場所もとりませんでした。
thumb_IMG_8164_1024丸2日放置したらなかなかの膨らみっぷり(^^)
thumb_IMG_8166_1024小さく切ったチーズやチョコチップを乗せて焼いてみました!
もともとの材料がシンプルなので、
トッピングが加わることで、また違った味わいに(^^)

「作りおきパン」作ってみての感想

焼きたい時に、食べたい分だけ焼ける!ことがやっぱり嬉しいです(^^)
焼きたては何よりも美味しい(´∀`艸)♡

多分、パン作りを極めている人からしたら
適当すぎるのかもしれませんが、
我が家で食べる分には、十分です!
thumb_IMG_8167_1024このパンは、記事にもありましたが、
皮はパリッ、中はふんわりと焼きあがります。
それが、我が家の子ども達、
特に1歳児には固すぎたみたいで(^^;)
大人向けのパンになっています(汗)
もしかしたら焼くときに小さく切り過ぎてしまっているのかも〜
もう少し大きく切った方が食べられるかな!?
とまだまだ試行錯誤中です。。。

それでも、家で焼くパンのハードルが大きく下がったこの「作りおきパン」。
忙しい子育て世代にオススメです(^^)
私のように
「パン作りは好きだけど、時間がない〜(T^T)」って人に
ぜひ試してもらいたいデス(^^)
最後までお読みくださりありがとうございました。

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  • 増田明子さん

    2017/3/12

    一美さん:コメントありがとう(^^)あの手ごねの作業、結構好きなんだけどね、、、子供が小さいとできないよね(^^;)そうそう、HBにこねるのはお任せする時も多い!!人間っていうか、ママって強いよね〜とヒシヒシ(笑)

  • 砂見一美さん

    2017/3/8

    私もパン大好き\(^o^)/ そして同じ理由で手ごねはとうの昔にあきらめまして、HBさんにコネはお任せっぱなしです(^_^;) 忙しければ忙しいなりに色々な方法があるんだね~!人間てすばらしい!w

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プロフィール

増田明子

増田明子

東京都

夫・娘7歳(小2)・娘4歳(年中)・息子1歳
毎日手作りご飯。管理栄養士ママの献立! 家事は朝終え、日中は子供優先。 隙間時間で自分磨き!

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